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100% Bioanbau

NL-BIO-01

Holland

Ziegenkäse Bockshornklee 50%

Aromatischer, milder Ziegenkäse mit dem nussigen Aroma des Bockshornklees, DE-ÖKO-021

100g

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#36741

3,79 € / 100g

7% MwSt

Handelsklasse --

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Info

Aromatischer, milder Ziegenkäse mit dem nussigen Aroma des Bockshornklees, DE-ÖKO-021

Produktinformationen

Hersteller	Vallée Verte
Verband	100% Bioanbau
Kontrollstelle	NL-BIO-01
Herkunft	Holland
Inhalt	100g
Qualität	NL-BIO-01

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

ZIEGENMILCH*, Salz, Bockshornklee*, Lab, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Laktose
enthält Milch

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
397 kcal	34,0 g	21,0 g	0,5 g	0,5 g	24,0 g	2,0 g

Produktdatenblatt

Hooidammer Ziegenkäse Bockshornklee

Aromatischer, milder Ziegenkäse mit dem nussigen Aroma des Bockshornklees

Marke:

Schilcher

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

EKO, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

ca. 4,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Milder und feiner Ziegengouda aus dem Hause Hooidammer verfeinert mit den Samen des Bockshornklees. Dadurch bekommt der aromatische Käse seine nussige Würze.

Zutaten:

ZIEGENMILCH*, Salz, Bockshornklee*, Lab, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

gekühlt aufbewahren

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Ziege

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
<0,5 %

Produzent
Kaasmakerij Henri Willig B.V.

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
4 Wochen

Reifezeit Zahl
4

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
2,0 %

Salzart
Steinsalz

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Paraffin-Überzug

Käseform
Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01

Welcher Standard wird erfüllt
EKO

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Ziegenschnittkäse mit Bockshornklee

Inverkehrbringer
Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1662 kJ / 397 kcal

Fett
34 g

davon gesättigte Fettsäuren
21 g

Kohlenhydrate
<0,5 g

davon Zucker
<0,5 g

Eiweiß
24 g

Salz
2,0 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Schalenfrüchte
enthalten

Laktose
Spuren möglich

Milcheiweiß
enthalten

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
4,5 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Stück

Verpackungsmaterial
Kartonverbundstoffe

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
frisch, rein, nussig

Geruch
frisch, mild, leicht nussig

Konsistenz
schnittfest

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 98711258534661, E-Id: 190372

Herkunft

Vallée Verte

Holland

Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.vallee-verte.de/de/

(Daten von Ecoinform)

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Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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Vallée Verte

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