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Verbund Ökohöfe
DE-ÖKO-021
regional
Altmark
Produktfoto zu Schrotie-Brot 500g

Schrotie-Brot 500g

50%Weizenvollkornm,45%Weizenmehl,5%Roggenvollkornm
Stück
Lieferoptionen:
#20045
2,80 € / Stück
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Schrotie ist die dunkle Alternative zum Weißbrot!

500g

Zutaten:

   Weizenvollkornmehl*
   Weizenmehl Typ 550*
   Roggenvollkornmehl*
   Quark*
   Margarine*
   Steinsalz
   Hefe
   Brötchenzutat*

Mit Roggensauerteig gebacken.

Alle Vollkornmehle werden tagfrisch auf eigener Mühle vermahlen!

Brötchenzutat: Weizenmehl*, Gerstenmalzmehl*, Weizengluten*, Rohrohrzucker*, Acerola-Kirschsaftpulver*

  • Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau - kontrolliert und zertifiziert: DE-ÖKO-021

Hersteller Apenburger Landbäckerei
VerbandVerbund Ökohöfe
KontrollstelleDE-ÖKO-021
HerkunftAltmark
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-021

Herkunft

Apenburger Landbäckerei

_D-38486 Apenburg Altmark
Mehr Info
"Das Schöne am Brot backen ist der täglich neu angestoßene Prozess, den man auch täglich zu Ende bringen kann." Karin Beier liebt das an ihrem Job. "Und dass man von den Kunden sofort gespiegelt bekommt, wie gut oder weniger gut das eigene Produkt ist.

1998 hat sie ihren Laden in Apenburg eröffnet, damals die erste biologische Bäckerei in Sachsen-Anhalt. Das Sortiment wird schlank gehalten: rund 12 Brote und ebenso viele Brötchensorten. Ihr Lieblingsbrot? "Habe ich tatsächlich nicht. Ich bekomme von meinen Mitarbeiterinnen immer eins, was über ist. Und das schmeckt dann lecker."