Ein wunderschöner Name, übersetzt aus dem Amerikanischen heißt "Buttercup" nämlich Butterblume und soll die Form der Frucht charakterisieren, die einer Sumpfdotterblume sehr ähnlich
ist.
Der Buttercup wird kein Riese und erreicht Gewichte zwischen 800g und 2 kg. Nussiger, an Esskastanien erinnernder Geschmack zeichnet ihn aus, seine Konsistenz ist weich und cremig wie
Butter.
Die feste Schale muss geschält werden, ist der Kürbis reif, ist diese dunkelgrün und das Fruchtfleisch gelb-orangerot.
Lagerfähig bis zu drei, vier Monaten, aber bitte kühl und dunkel. Entweder im Kühlschrank oder im Keller.