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Verbund Ökohöfe
DE-ÖKO-021
regional
Altmark
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Brötchen Dinkel Nur Freitag lieferbar!

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#20085
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7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Dinkelbrötchen sind die Dinkel-Alternative im Brötchensortiment!

Zutaten:

   Dinkelvollkornmehl*
   Dinkelmehl Typ 1050*
   Hefe
   Margarine*
   Steinsalz
   Brötchenzutat*

Brötchenzutat: Weizenmehl*, Gerstenmalzmehl*, Weizengluten*, Rohrohrzucker*, Acerola-Kirschsaftpulver*

Alle Vollkornmehle werden tagfrisch auf eigener Mühle vermahlen!

  • Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau - kontrolliert und zertifiziert: DE-ÖKO-021
Hersteller Apenburger Landbäckerei
VerbandVerbund Ökohöfe
KontrollstelleDE-ÖKO-021
HerkunftAltmark
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-021

Herkunft

Apenburger Landbäckerei

_D-38486 Apenburg Altmark
Mehr Info
"Das Schöne am Brot backen ist der täglich neu angestoßene Prozess, den man auch täglich zu Ende bringen kann." Karin Beier liebt das an ihrem Job. "Und dass man von den Kunden sofort gespiegelt bekommt, wie gut oder weniger gut das eigene Produkt ist.

1998 hat sie ihren Laden in Apenburg eröffnet, damals die erste biologische Bäckerei in Sachsen-Anhalt. Das Sortiment wird schlank gehalten: rund 12 Brote und ebenso viele Brötchensorten. Ihr Lieblingsbrot? "Habe ich tatsächlich nicht. Ich bekomme von meinen Mitarbeiterinnen immer eins, was über ist. Und das schmeckt dann lecker."