politisch ist grad jede Menge los auf dem Weltparkett. Mittenrein in diese bewegten Zeiten fällt die UN-Klimakonferenz in Aserbaidschan. Knapp 200 Staaten verhandeln dort über Finanzzusagen für die Eindämmung des Klimawandels, vor allem auch, um dessen fatale Folgen, Extremwetter wie häufigere Hitzewellen, Stürme oder Überschwemmungen, abfedern zu können - heute und in Zukunft.

Und warum erzählen wir das jetzt? Weil es uns wieder einmal ganz bewusst vor Augen führt, warum wir eigentlich machen, was wir machen. Als überzeugtes Bio-Unternehmen wollen wir euch nicht nur frische und gesunde Lebensmittel liefern. Wir wollen aktiv eine Landwirtschaft fördern, die nicht auf schnelle Gewinnmaximierung um jeden Preis setzt, sondern kommenden Generationen nachhaltig gute Lebensmittel und eine intakte Umwelt sichert. Und indem ihr bei uns einkauft, macht ihr das überhaupt erst möglich und übernehmt mit jeder Kaufentscheidung Verantwortung für das globale Klima von heute und morgen. So findet regelmäßig bei jedem von euch zuhause eine Mini-Klimakonferenz statt. Ist doch toll, oder?

Was gibt's denn Neues in unserer Kategorie Bio NEU entdeckt?

Unser Kollege Matthias hat sie als erstes entdeckt, denn er pflegt mit seiner Familie regelmäßig eine gediegene "Teatime". Mit frisch gebrühtem Schwarztee, Kandis, ein wenig Sahne und? Na klar, leckeren Knusperkeksen!

Die Kekse der Island Bakery kommen hier stilecht von den Hebriden/Schottland, bestechen mit 7 feinen Sorten, die ihr im kleinen Papierboot auf den Tisch bringen könnt und im Innern der Verpackung tobt die wilde schottische See. Wir finden: Gönn dir ;-)

So wird das TRIO komplett: Dannauer Natur von der Hofkäserei Berg
Wie die holsteinische Natur ist auch dieser Käse: kultiviert, geradlinig und ohne Schnörkel. Der Dannauer Natur hat jung einen milden, leicht säuerlichen Geschmack und gewinnt mit zunehmender Reife an Kraft und Würze. 

Ihr habt Lust auf noch mehr frisches Gemüse im Kochtopf? Dann haben wir hier die passenden Rezepte dazu. Einfach nach Wunschzutat filtern und loslegen...