Angesichts der Wahlprognosen können wir jedem nur empfehlen, einen kräftigen Schluck Multi-Kulti-Shot von Voelkel zu nehmen, bevor man sein Kreuzchen setzt. Der belebt nämlich dank feiner Ingwer-Schärfe und viel Vitamin C nicht nur den Körper, sondern sorgt auch für einen wachen Kopf. Hilft bestimmt auch gegen miese Stimmung beim Wahlergebnisse anschauen am Sonntagabend.

Zusätzlicher Pluspunkt: Voelkel spendet 10 Cent pro verkaufter Flasche an die Initiative „Laut gegen Nazis“.

Noch nicht ganz fertig oder gerade richtig, weil schön süß, süffig und leicht bizzelig?

Federweißer ist junger, noch nicht fertig vergorener Wein mit einem Mindest-Alkoholgehalt von 4%. Durch die enthaltene Hefe ist er trüb und weißlich, daher der Name...obwohl es ihn auch in rot und rosé gibt.

Alle drei Sorten Federweißer (weiß, rot & rosé) und was noch dazu schmeckt, findet ihr in unserer neuen...

Einige der beliebtesten Speiseöle von Bio Planète gibt's jetzt ganz neu bei uns in Mehrwegflaschen. Wenn die Flaschen leer sind, gehören sie also nicht in den Glascontainer, sondern ihr legt sie einfach zusammen mit eurem anderen Leergut zurück in die Kiste und bringt sie somit wieder in den Kreislauf.

Die Mehrwegflaschen sind mit Blick auf die Ökobilanz bereits ab der zweiten Wiederverwendung nachhaltiger als Einwegflaschen und können insgesamt sogar bis zu 50 Mal wiederbefüllt werden, bevor sie dann recycelt werden.

Durch die Mehrweglösung werden außerdem eine Menge Ressourcen und Verpackungsmüll gespart: Eine Mehrwegflasche (0,7 Liter) aus Glas ersetzt insgesamt bis zu 23 Einwegflaschen aus Plastik (1,5 Liter). 

Finden wir pfandtastisch (sorry, aber der musste sein ;-)).

Käse UNO: Blütenkuss vom Bauckhof
Ein regionaler Schnittkäse aus der Demeter-Hofkäserei in der Lüneburger Heide. Seit 1995 wird dort handwerklich und mit großer Sorgfalt aus Heumilch Käse hergestellt. Blüten von Kornblume, Ringelblume, Lavendel und Knoblauch geben der Naturrinde vom Blütenkuss ihren besonders aromatischen Geschmack und den unverwechselbaren Duft.

Ergänzung zum DUO: Brie France de Saone von Vallée Verte
Ein wenig Savoir Vivre: Der Brie de Saône wird in einer Dorfkäserei im Saône-Tal hergestellt. Das Saône-Tal ist ein Naturschutzgebiet, das im Département Haute-Saône in der Region Burgund-Franche-Comté, also im Osten Frankreichs liegt. Im Reifeprozess bildet sich schnell der cremige Kern, den wir an Brie so lieben.

Am Sonntag sind nicht nur Landtagswahlen, es ist auch meteorologischer Herbstbeginn. Brrr...so richtig können wir es immer noch nicht glauben, dass sich der Sommer dem Ende neigt. Aber wie heißt es so schön...when life gives you lemons und so... Wenn also der Herbst in großen Schritten naht, dann machen wir mit unserer wöchentlichen Rezeptauswahl rund um den Herbstboten Birne eben mit. Seid ihr dabei?

Zu allen Rezepten passt übrigens auch ein Glas Federweißer hervorragend...haben wir uns sagen lassen ;-)

Noch etwas Birnen-Wissen to Go: Birnen sind ein säurearmes Obst, enthalten aber etwa so viel Zucker wie Äpfel. Dadurch schmecken sie besonders süß und sind für säureempfindliche Menschen sehr bekömmlich. Weil sie zusätzlich gute Eisenwerte aufweisen, wirken sie Blutarmut entgegen. Sie enthalten außerdem viel Kalium, was entwässert, ihr Phosphorgehalt stärkt das Nervensystem.

Am 6., 7. & 8. September lädt das Kunstfestival "Wagen & Winnen" bereits zum 12. Mal zur Entdeckungstour durch die Regionen Altmark, Wendland und darüber hinaus. Vollgepackt mit einem bunten Programm von Konzerten über Kleinkunst bis hin zu vielfältigen Ausstellungen lockt das Fest unter dem Motto "Über den Wolken" an 23 verschiedene Orte. Welche das sind (unsere lieben Freunde vom Biolandhof Kulow in Wiersdorf sind zum Beispiel auch dabei), erfahrt ihr...