Radieschensprossen
Klein, aber oho! Vitaminreich (A, B1, B2 und C) und mineralienreich (Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Niacin, Natrium und Phosphor) können sich die kleinen Kraftpakete sehen
lassen.
Geschmack: Durch die enthaltenen Senföle haben auch die Sprossen schon den typisch scharfen Radieschen-Geschmack.
Verwendung: Aufs Butterbrot, über den Salat gestreut oder auch als Suppentopping - Erlaubt ist, wie es schmeckt!
Haltbarkeit: Die ist eher begrenzt, bitte kühl lagern (am besten im Kühlschrank zwischen 2 und 7 Grad) und recht rasch innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbrauchen.